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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y un color vivo. En nariz es un vino equilibrado e intenso, con los aromas muy bien conjuntados; destacan los recuerdos de fruta roja y negra, junto a toques de barrica (especias dulces) perfectamente integrados. Presenta también un toque balsámico y notas de monte bajo. En boca es fresco, destacando una acidez que aporta frescura, tanino carnoso. En retrogusto, al igual que en nariz, los aromas están muy bien integrados, mostrando esa fusión de la fruta con la madera. Un vino que, dada su acidez y cuerpo, ganará en botella en los próximos meses e incluso en 3-4 años.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete picota y capa media. En nariz se funden recuerdos tostados, vainilla y fruta roja con un toque lácteo. En boca es carnoso, tanino algo rústico que pide tiempo para pulir. En retrogusto, la madera acapara el protagonismo. Un vino que pide una segunda cata pasados unos meses (catado en enero de 2025)