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Ficha de vino
Tasting score:
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Average score per phase
Label
LIGNUM NEGRE 2010
Year
2010
Wine cellar
Uploaded by:
ALBET I NOYA VINYES I VINS
Type of wine
Tinto
Varieties
Cabernet Sauvignon (34%)
Garnacha (33%)
Merlot (33%)
Garnacha (33%)
Merlot (33%)
Designation of Origin
D.O. PENEDÉS
Grade
14.0º
Aging
Barrica Allier - Roble Frances: 11 meses.
Price
€ 6.61
Cataloguing
Tinto Roble
Description
Vinificación
Vendimia y selección manual. Fermentación de 7 días a 26ºC. Maceración de 12-16 días con dos remontados diarios. No se estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.
Crianza
En barricas de roble Allier de 225L durante 11 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses..
Nota del enólogo
La uva de este vino procede de las tierras altas de la región y de la elección de viñas viejas de Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta y Merlot siempre por encima de 350 m de altitud en suelos piñoneros y de secano que se han cultivado ecológicamente. Este vino se puede degustar enseguida, aunque seguramente evolucionará positivamente los próximos años conservado entre 10º y 15ºC. Temperatura de consumo: 17ºC.
Vendimia y selección manual. Fermentación de 7 días a 26ºC. Maceración de 12-16 días con dos remontados diarios. No se estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar.
Crianza
En barricas de roble Allier de 225L durante 11 meses. Posterior envejecimiento en botella en la bodega durante 4 meses..
Nota del enólogo
La uva de este vino procede de las tierras altas de la región y de la elección de viñas viejas de Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta y Merlot siempre por encima de 350 m de altitud en suelos piñoneros y de secano que se han cultivado ecológicamente. Este vino se puede degustar enseguida, aunque seguramente evolucionará positivamente los próximos años conservado entre 10º y 15ºC. Temperatura de consumo: 17ºC.
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Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
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Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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