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Average score per phase
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83,58
Tasting score: 84,27
Description
PRODUCCIÓN 18.000 L

VARIEDAD: 100% TEMPRANILLO.
VIÑEDO: EDAD MEDIA 15 AÑOS.

ELABORACIÓN:
DEPOSITOS DE 17500L DE ACERO INOXIDABLE.
T ª DE FERMENTACIÓN: 27-29º C.

CRIANZA:
4 MESES EN ROBLE AMERICANO.

CATA:
VISTA:
VINO DE COLOR ROJO PICOTA CON ATRACTIVOS TONOS VIOLACEOS. DE ASPECTO LIMPIO Y BRILANTE, PRESENTA UNA CAPA MEDIA- ALTA.

NARIZ:
DE INTENSIDAD ALTA, PREDOMINAN LOS FRUTOS NEGROS VARIETALES, CON UN DELICADO FONDO ESPECIADO QUE LE CONFIERE COMPLEJIDAD AL PERFIL AROMATICO.

BOCA:
AMPLIA ENTRADA, ES UN VINO PERSISTENTE. TIENE UNA EVOLUCIÓN TÁNICA QUE DESEMBOCA EN UN INTENSO Y LARGO POSTGUSTO A TORREFACTOS Y CAFÉS, QUE REVELAN SU PASO POR BARRICA.

MARIDAJE:
ASADOS DE CARNES BLANCAS, LEGUMBRES ESTOFADAS, AVES DE CORRAL. ARROCES. QUESOS SEMICURADOS.

TEMPERATURA ÓPTIMA DE SERVICIO: 14- 15º C.
Technical sheet
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grade
14.0º
Aging
Roble Americano: 4 meses.
Price
€ 5.39
Cataloguing
Joven
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Year of establishment: 1999 Production in litres: 80000 lts. Own vineyards: Yes
Estamos situados en Pesquera de Duero, bajo la DO Ribera del Duero. Somos una bodega pequeña, de reciente creación, y elaboramos vinos de alta calidad con la variedad tempranillo. Nuestros vinos tienen un corte moderno, pero mantienen la esencia de vinos estructurados de los vinos tradicionales de Pesquera.
Con respecto a nuestros vinos, todos son elaborados a partir de la variedad tempranillo 100%. Tenemos tres lineas:

-Loculto 2006 joven: este vino es el vino destinado a la rotación rápida, frutal, suave, pero con identidad propia. Es un vino que ha pasado 3 meses por barrica americana.

-Loculto 2005 crianza: este es un vino estructurado, con mucha personalidad, muy expresivo. Ha pasado 12 meses en barrica americana.

-Piedras de San Pedro 2004 reserva :es nuestro vino más especial; se elabora a partir de uvas de viñedo viejo de 60 años. En su crianza, se utiliza una selección de barricas francesas, en las que pasa 12 meses. Este vino es una edición limitada.

A pesar de ser una bodega joven, nuestros vinos han sido premiados en diversas ocasiones:

-Loculto 2004 joven: Medalla de Oro en Concurso Internacional 2006 de Brusellas.

-Loculto 2004 crianza Medalla de Plata en Concurso Internacional 2007 de Brusellas.

-Piedras de San Pedro 2004 reserva : Medalla de Plata en Concurso de tempranillos del Mundo 2008.

-Loculto 2005 crianza Medalla de Oro en Mundus Vini 2008.


The winery in depth
Tasted 2 times
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Total: 87,15
2009-09-02
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Total: 81,38
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