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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con ribete granate y capa media. En nariz es intenso y muy complejo; destaca el recuerdo de fruta negra junto a marcados toques balsámicos, monte bajo, tabaco y hojarasca, apareciendo al fondo una nota sutil de cacao y un toque licoroso. En boca es carnoso e intenso, pero sorprende por su frescura; tiene buena acidez y un tanino que, aunque potente, te hace salivar. En retrogusto vuelven los recuerdos de la fase olfativa: el perfil balsámico, esos toques licorosos de fruta negra con un punto de maduración, el cacao, el monte bajo y la hojarasca. Un vino muy complejo que, pese a los años, se muestra vibrante y está para disfrutar ya.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Color granate con ribete algo evolucionado, reflejos rubí. En nariz es complejo, hay recuerdos terrosos, tabaco, cacao, café, vainilla y algo de fruta del bosque (mermelada de arándanos). En boca es elegante, con la acidez justa para hacerte salivar. En tanino está presente aportando carnosidad. En retrogusto es como en nariz, con especias, caramelo, tabaco y café.