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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno con ribete amoratado, capa alta y una lágrima que tiñe la copa. En nariz es intenso, con todo el protagonismo para la fruta roja (cereza, ciruela y algo de fresa); muestra una madera muy bien integrada que aporta un sutil toque de incienso junto a matices balsámicos y un fino recuerdo de regaliz negro. En boca sorprende por su acidez, hace salivar y presenta un tanino bien integrado. Es muy fresco y exuberante. En retrogusto destaca el recuerdo de fruta negra (sobre todo moras) y violetas; la madera queda en un segundo plano cediendo el protagonismo a la fruta. Destaca ese tanino perfectamente integrado que lo hace un vino redondo, apto para beber ya pero con largo recorrido.