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Ficha de vino
Tasting score:
88,15
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
COLECCIÓN CRISTINA CALVACHE BLANCO DE ALBOLODUY 2011
Year
2011
Wine cellar
Uploaded by:
VINOS CRISTINA CALVACHE
Type of wine
Blanco
Varieties
Jaén Blanca (100%)
Designation of Origin
VINO DE MESA
Grade
13.3º
Aging
Price
€ 13.9
Cataloguing
Joven
Description
Uvas seleccionadas procedentes de viñedos situados en el Paraje de Montenegro a una altitud media de 1.100 metros, y en la zona alta del Campillo de Alboloduy a una altitud de 750 metros. Cultivo de secano en vaso. Tipo de suelo: Montenegro: pizarras Campillo: pizarras con cubierta de rubial (cuarcitas). Pluviometría anual: 404 mm. Tras un invierno frío y algo seco, una primavera larga y muy lluviosa y un verano corto y caluroso llegamos a las puertas de la vendimia a mediados de Agosto con bastante calor, lo que provoca un pequeño adelanto de unos diez días, pero con una perfecta maduración fenólica de la uva en perfecto equilibrio con la madurez glucónica. Año exuberante de vegetación debido a las lluvias primaverales. Vendimia entre el 20 y el 30 de agosto. Despalillado, estrujado de las uvas y posterior maceración con nieve carbónica en prensa cerrada durante 3 horas a para a continuación comenzar el prensado. Decantación por frío (8-10º C) del mosto obtenido durante 48 h. Fermentación del mosto durante un período de 20 días en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura constante de 15ºC.
Nota de cata:
Color amarillo pálido brillante y límpido. En nariz se aprecian intensos aromas frutales (manzana, mango, albaricoque maduro). Aroma varietal que recuerda al monte bajo mediterráneo, a flores blancas y también notas balsámicas. En boca es muy suave, muy redondo y el alcohol está muy bien integrado, acidez muy equilibrada, resultando mineral, ligero toque salino, con un final complejo, potente y persistente, muy envolvente y muy fácil de beber.
Nota de cata:
Color amarillo pálido brillante y límpido. En nariz se aprecian intensos aromas frutales (manzana, mango, albaricoque maduro). Aroma varietal que recuerda al monte bajo mediterráneo, a flores blancas y también notas balsámicas. En boca es muy suave, muy redondo y el alcohol está muy bien integrado, acidez muy equilibrada, resultando mineral, ligero toque salino, con un final complejo, potente y persistente, muy envolvente y muy fácil de beber.
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2012-10-08
90,0
87,0
88,0
88,15
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PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
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Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
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97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
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97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
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97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
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Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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