PUNTUACIÓN
85,38
Year
2008
Label
VINYA ESCUDÉ MAIOLES BLANC BARRICA 2008
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
View tastings
DESCRIPCIÓN
NOTA DE CATA: Color dorado pálido. En nariz presenta un intenso aroma de crianza en barrica (vainilla y tostados), acompañado de notas florales y de fruta (pera al horno, albaricoque). En boca es fresco, especiado (canela), notas de fruta acompañado de notas a tostado (avellana).
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentación de mosto flor chardonnay a 16 ºC en barricas de 225 lt. de roble americano i posterior crianza de un mínimo de 5 meses con las lías de la propia barrica.
Fermentación de mosto flor Chardonnay y Xarel-lo por separado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC. Ligera crianza sobre las lías.
Mezcla de las tres vinificaciones, quedando un porcentaje por variedades del 85% Chardonnay y un 15% Xarel-lo.
GASTRONOMIA: Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, aves de corral y otras carnes blancas.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Fermentación de mosto flor chardonnay a 16 ºC en barricas de 225 lt. de roble americano i posterior crianza de un mínimo de 5 meses con las lías de la propia barrica.
Fermentación de mosto flor Chardonnay y Xarel-lo por separado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC. Ligera crianza sobre las lías.
Mezcla de las tres vinificaciones, quedando un porcentaje por variedades del 85% Chardonnay y un 15% Xarel-lo.
GASTRONOMIA: Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces, aves de corral y otras carnes blancas.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Chardonnay (85%)
Xarel-Lo (15%)
Xarel-Lo (15%)
Denominación de origen:
D.O. PENEDÉS
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2008
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Price (P.V.P.):
€7,50
La bodega
VINYA ESCUDÉ VINS I CAVES
Sant Quintí de Mediona - BARCELONA -
1 D.O. CAVA
3 D.O. PENEDÉS
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2012-10-08
88,0
84,0
85,0
Tasting score: 85,38
