PUNTUACIÓN
88,38
Year
2011
Label
BERNAT OLLER BLANC DE PICAPOLLS 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vinificación
Derrapado, selección automática y manual de los granos. Maceración en frío antes del prensado. La uva tinta vinificada como Blanc de Noirs. Fermentación de 21 dies a 16ºC. Las dos variedades por separado hasta el último momento.
Nota del enólogo
Color amrillo paja, con reflejos verdosos y de oro nuevo. Intensidad media. Nariz muy limpio y fresco donde destacan por encima de todo los aromas primarios, florales y de fruta muy fresca, como cítricos, el pomelo, la pera y el albaricoque.
En boca resulta agradable y fresco. Buen volumen, graso y rico. Acidez bien equilibrada que aún potencia más el frescor del vino. Alcohol bien integrado. Mucho recuerdo en nariz.
Se recomienda servirlo entre 9ºC y 11ºC
Derrapado, selección automática y manual de los granos. Maceración en frío antes del prensado. La uva tinta vinificada como Blanc de Noirs. Fermentación de 21 dies a 16ºC. Las dos variedades por separado hasta el último momento.
Nota del enólogo
Color amrillo paja, con reflejos verdosos y de oro nuevo. Intensidad media. Nariz muy limpio y fresco donde destacan por encima de todo los aromas primarios, florales y de fruta muy fresca, como cítricos, el pomelo, la pera y el albaricoque.
En boca resulta agradable y fresco. Buen volumen, graso y rico. Acidez bien equilibrada que aún potencia más el frescor del vino. Alcohol bien integrado. Mucho recuerdo en nariz.
Se recomienda servirlo entre 9ºC y 11ºC
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Picapoll (50%)
Picapoll Negre (50%)
Picapoll Negre (50%)
Denominación de origen:
D.O. PLA DE BAGES
Grado (% Alc):
12.0
Año:
2011
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€9,00
La bodega
HERETAT OLLER DEL MAS
MANRESA - BARCELONA -
5 D.O. PLA DE BAGES
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2012-10-09
91,0
87,0
88,0
Tasting score: 88,38
