ecatas.com
español english Make ecatas at home page Noticias Bodegas Quiénes somos Contactar Home Forums Online tasting panel Virtual Fair of DD.OO.
Ficha de vino
Tasting score:
94,23
Tasted
1
time
Average score per phase
Label
ASTER FINCA EL 0TERO 2010
Year
2010
Wine cellar
Uploaded by:
Grupo La Rioja Alta, S.A.
Type of wine
Tinto
Varieties
Tinta del país (100%)
Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grade
14.5º
Aging
Roble Americano/Francés: 14 meses.
Price
€ 25.0
Cataloguing
Vino de Autor
Description
Frescura y elegancia que seducen para siempre
En poco tiempo, ha conquistado a los sumilleres más reconocidos. Un vino único fruto de unos viñedos de Tinta del país plantados hace más de medio siglo y merced a un exhaustivo estudio enológico, que le han convertido en el primer Áster que ha realizado la fermentación maloláctica en barrica. Un espectáculo balsámico y sabroso con el que sorprenderá.
UVA
Tinta del País
ELABORACIÓN
Fermentación maloláctica en roble americano nuevo. 15 meses en barricas de roble francés nuevo y un mínimo de 6 meses en botella
COLOR
Rojo cereza intenso, brillante con borde violáceo
AROMA
Afrutado, notas minerales sobre aromas tostados de maderas nobles, cedro. Balsámico y complejo
BOCA
Potente, envolvente, equilibrado, taninos maduros y sedosos, sabroso. Retrogusto con notas de madera y fruta, elegante
MARIDAJE
Aves de caza y corral. Guisos de carne. Postres con mermeladas de frutas negras del bosque
En poco tiempo, ha conquistado a los sumilleres más reconocidos. Un vino único fruto de unos viñedos de Tinta del país plantados hace más de medio siglo y merced a un exhaustivo estudio enológico, que le han convertido en el primer Áster que ha realizado la fermentación maloláctica en barrica. Un espectáculo balsámico y sabroso con el que sorprenderá.
UVA
Tinta del País
ELABORACIÓN
Fermentación maloláctica en roble americano nuevo. 15 meses en barricas de roble francés nuevo y un mínimo de 6 meses en botella
COLOR
Rojo cereza intenso, brillante con borde violáceo
AROMA
Afrutado, notas minerales sobre aromas tostados de maderas nobles, cedro. Balsámico y complejo
BOCA
Potente, envolvente, equilibrado, taninos maduros y sedosos, sabroso. Retrogusto con notas de madera y fruta, elegante
MARIDAJE
Aves de caza y corral. Guisos de carne. Postres con mermeladas de frutas negras del bosque
Tasted
1
time
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2012-11-13
95,0
94,0
94,0
94,23
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
www.ecatas.com
© 2008. Todos los derechos reservados- Política de privacidad -
[email protected]
www.ecatas.com
www.wine-up.es