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Tasting score: 95,15
Description
Vinificación: Tras su despalillado y estrujado, el Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura, mientras que el Cabernet Sauvignon y el Graciano fermentan por separado en un tino de madera. Esta fermentación monovarietal favorece que las distintas variedades mantengan intactas sus peculiaridades. El encubado tiene una duración de 11 días, durante los cuales se realizan diarias labores de “remontado” y “delestage” orientadas a provocar el contacto de los hollejos con el líquido para extraer todo el potencial que la uva ha ido acumulando durante su ciclo vegetativo hasta el momento óptimo de la vendimia.
Technical sheet
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (85%)
Cabernet Sauvignon (8%)
Graciano (7%)
Designation of Origin
D.O.C. RIOJA
Grade
14.5º
Aging
Roble Francés: 21 meses.
Price
€ 50.0
Cataloguing
Reserva
La bodega
España
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Year of establishment: 1852 Production in litres: 1500000 lts. Own vineyards: Yes
Marqués de Murrieta Innovando desde 1852

El Castillo de Ygay fue construido por Don Luciano de Murrieta a mediados del siglo XIX, siguiendo el concepto de los “Châteaux” de Burdeos en el entorno inigualable de la Finca Ygay, siendo el origen del primer vino fino de Rioja, Marqués de Murrieta.

El Castillo de Ygay, edificio emblemático de Marqués de Murrieta, ha sido sometido a un ambicioso proyecto de restauración, erigiéndose como el perfecto equilibrio entre el respeto por el pasado y el futuro más prometedor. Con más de cuatro mil metros cuadrados de piedra que albergan en su interior valiosa documentación y enseres de los orígenes del vino de Rioja al igual que una de las mayores colecciones privadas de botellas históricas del mundo.

El paso de la historia y la tecnología más avanzada se unen en el Castillo de Ygay, donde se encuentran exclusivas salas de cata, singulares salones preparados para recibir visitas privadas de grupos reducidos o de gran tamaño y salas polivalentes para empresas o particulares.

Situada al sur de la Rioja Alta, la Finca Ygay envuelve a la bodega con sus 300 hectáreas de viñedo, lo que permite el control absoluto de su bien más preciado: sus cinco variedades de uva. Pasear entre sus viñas supone adentrarse en una de las fincas dedicadas en exclusiva al mundo del vino más importantes de Europa.
The winery in depth
Tasted 2 times
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Total: 96,31
2016-01-02
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