RONDAN

Este vino toma su nombre del viñedo RONDAN, propiedad de Bodegas Sáenz de Santamaría donde se cultiva fundamentalmente la variedad Tempranillo de gran calidad.

Su reparto varietal es el siguiente:

90% Tempranillo
10% Garnacha

Elaboración: Recogida de la uva en su momento óptimo de maduración, de viñedos de la comarca de la Rioja Alta. La fermentación se realizo a temperatura controlada con largas maceraciones,
De este modo se consiguió un gran vino muy apto para someterlo al proceso de Crianza, basado en su estructura, tonicidad y gran color. Este crianza se inició en barricas de roble americano, prolongándose durante 16 meses y en este intervalo de tiempo se le realizaron las correspondientes trasiegas. Una vez finalizado el proceso continúo con la crianza en botella, donde tuvo lugar el refinamiento necesario para poner el vino en el mercado.
El Vino: RONDAN Tinto Crianza es un vino que con su delicada elaboración y crianza así como la gran calidad de las uvas con las que ha sido elaborado ha dado como resultado un vino de color rojo rubí brillante de capa intensa con aromas donde se perciben notas de arándanos, fondos asilvestrados, recuerdos a zarzamora y con matices a torrefactos que lo denota la crianza.
En boca es corpulento, estructurado y a la vez sedoso dejando una gran persistencia a su paso.

Recomendado para acompañar verduras, asados de carne, platos de caza y aves, frutos secos y quesos.
La Temperatura ideal de Consumo es de 18ºC.