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Altos de Corral barrel fermented 2008
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Description
ANáLISIS SENSORIAL:

Color: Rojo cereza picota intenso, con tonos morados, brillante.
Aroma: Aterciopelado, frutas rojas del bosque maduras, con fondo de suave vainilla, conjuntado y equilibrado.
Sabor: Redondo, sabroso, con volumen en boca, agradables taninos bien ensamblados, amplio y estructurado.

MARIDAJE:

Carnes de caza de pelo y pluma, estofado, asados de cordero y cochinillo, pescados salseados, quesos secos , grasos y azules.


TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16ºC y 17º C.
Technical sheet
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
D.O.C. RIOJA
Grade
13.5º
Aging
Barrica Allier - Roble Frances: 12 meses.
Price
€ 20.0
Cataloguing
Crianza
La bodega
ESPAÑA
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Year of establishment: 1898 Production in litres: 1000000 lts. Own vineyards: Yes
Bodega centenaria de Rioja fundada en el año 1898. Desde el año 1974 estamos situados en la localidad de Navarrete, a 12 kilómetros de Logroño. En nuestras instalaciones elaboramos vinos de calidad DOC Rioja bajo las marcas Don Jacobo y Altos de Corral, vinos comercializados exclusivamente para hostelería y tienda especializada, ya que históricamente nuestra política empresarial se ha centrado en la elaboración de vinos de crianza para el canal Horeca evitando trabajar con grandes superficies, hipermercados y centros comerciales.
The winery in depth
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