PUNTUACIÓN
87,92
Year
2008
Label
EL YUGO CRIANZA 2008
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Nuestro tinto es concebido tras un riguroso seguimiento de los viñedos, para finalizar con la recepción en la bodega.
Tras el estrujado y despalillado se inicia la fermentación en depósitos autovaciantes de acero inoxidable a temperatura controlada.
La maceración con el hollejo es larga con un control exhaustivo sobre los remontados.
Concluida la fermentación comienzan los procesos de limpieza del vino, que reposará durante seis meses en barricas de roble americano de tueste medio y un año y medio en botella.
CATA
El vino Tempranillo Crianza EL YUGO se presenta de color granate oscuro, de capa media-alta.
Nariz de buena intensidad, bien equilibrado entre aromas primarios a frutas rojas y aromas secundarios avainillados y tostados propios de la barrica .
En boca presenta un ataque suave pero contundente, tanino nada agresivo, vino redondo y largo, acidez correcta.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos grasos o muy curados y patés.
Tras el estrujado y despalillado se inicia la fermentación en depósitos autovaciantes de acero inoxidable a temperatura controlada.
La maceración con el hollejo es larga con un control exhaustivo sobre los remontados.
Concluida la fermentación comienzan los procesos de limpieza del vino, que reposará durante seis meses en barricas de roble americano de tueste medio y un año y medio en botella.
CATA
El vino Tempranillo Crianza EL YUGO se presenta de color granate oscuro, de capa media-alta.
Nariz de buena intensidad, bien equilibrado entre aromas primarios a frutas rojas y aromas secundarios avainillados y tostados propios de la barrica .
En boca presenta un ataque suave pero contundente, tanino nada agresivo, vino redondo y largo, acidez correcta.
Ideal para acompañar carnes rojas, caza y quesos grasos o muy curados y patés.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2008
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€4,20
La bodega
BODEGAS CRISTO DE LA VEGA
Socuellamos - Ciudad Real -
3 D.O. LA MANCHA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2013-02-17
89,0
87,0
88,0
Tasting score: 87,92
