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PAS DE SUCRE brut nature gran reserva

PAS DE SUCRE brut nature gran reserva

2009
PUNTUACIÓN
0,0
Year
2009
Label
PAS DE SUCRE brut nature gran reserva
Puntuación media por fase
Visual
0,0
Olfativa
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Gustativa
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DESCRIPCIÓN

Su coupage exclusivo lo convierte en un cava único que, durante 4 años de crianza en botella, consolida el color dorado pajizo brillante y la singularidad del aroma frutal que culmina en apuntes tostados y ligeramente balsámicos. La burbuja de lenta ascensión y reducido tamaño, tipo rosario, refleja la calidad de su coupage y los años de crianza. Cava redondo, de gran complejidad, que deriva en un conjunto fino, intenso, potente y muy personal. Tiene una estructura tan firme que lo hace muy dúctil a la hora del maridaje: aperitivos, carnes (principalmente, blancas), pescados, quesos, dulces... Sin azúcar añadido después del degüelle, su consumo moderado es apto para diabéticos. Las botellas de Pas de Sucre se numeran a mano. También en magnum 1,5 l: GRAND PAS DE SUCRE.

Con estuche individual • Sin estuche
Caja-obsequio de 3 estuches individuales
GRAND Pas de Sucre con estuche (1 magnum 1,5 l) • Sin estuche
RECONOCIMIENTOS
89 puntos, GUÍA PEÑÍN 2011.
ORO, GUÍA DE VINOS DE ESPAÑA 2010 y 2011.
8,88/10, GUÍA DE VINOS DE CATALUNYA 2011.
Copa Arribe de PLATA 2010, SALÓN INTERNACIONAL DEL VINO.
BRONCE, Premios Nacionales VINO Y MUJER 2008.

FICHA TÉCNICA

Tipo de vino: Cava
Variedades: Macabeo - Viura (30%)
Parellada (40%)
Xarel-Lo (30%)
Denominación de origen: D.O. CAVA
Grado (% Alc): 11.5
Año: 2009
Catalogación: Brut Nature
Price (P.V.P.): €15,00

La bodega

Cava CONDE DE VALICOURT

Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona -

Cava CONDE DE VALICOURT
6 D.O. CAVA
Catado 0 vez
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Cata: gráfico y comentarios

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