CARLES ANDREU BRUT NATURE
PUNTUACIÓN
88,92
Year
Label
CARLES ANDREU BRUT NATURE
Puntuación media por fase
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DESCRIPCIÓN
Nota de cata: Dentro de la región del cava, una de las comarcas con un microclima más diferenciado es la Conca de Barberà. Con variedades típicas de la comarca, macabeo y parellada, elaboramos nuestro brut nature con una crianza mínima de 18 meses. Se ofrece a la cata como un cava joven, fácil de degustar pero con una fuerte personalidad. A la vista nos expresa parte de su relativa juventud: con un color amarillo paja con tonos verdes, las burbujas forman una persistente corona en la copa. Afrutado en la nariz con recuerdos de frutas blancas (piña y pera), con un aroma fino y sutil.
La impresión que se recibe nos acerca a la sensualidad y al entusiasmo.
Elaboración:
Uva variedad : parellada y macabeo.
Elaboración del vino base: Fermentación a 15 ºC durante diez dias del mosto obtenido del prensado suave de uvas enteras de cada variedad. Posterior coupage de los vinos obtenidos.
Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las lias durante dieciocho meses mínimo.
La impresión que se recibe nos acerca a la sensualidad y al entusiasmo.
Elaboración:
Uva variedad : parellada y macabeo.
Elaboración del vino base: Fermentación a 15 ºC durante diez dias del mosto obtenido del prensado suave de uvas enteras de cada variedad. Posterior coupage de los vinos obtenidos.
Elaboración del cava: Segunda fermentación en botella a 14 ºC y crianza en las lias durante dieciocho meses mínimo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Macabeo - Viura (50%)
Parellada (50%)
Parellada (50%)
Denominación de origen:
D.O. CAVA
Grado (% Alc):
11.5
Año:
Catalogación:
Brut Nature
Price (P.V.P.):
€8,00
La bodega
CELLER CARLES ANDREU, S.L.
Pira - Tarragona -
2 D.O. CAVA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2013-03-08
90,0
88,0
89,0
Tasting score: 88,92

