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ÁLVARO, DE MIGUEL
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Rojo picota, lágrima densa , correcta.
Nariz ahumados, cueros, madera.
En boca igual que en nariz.
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Joaquín Parra, Wine Up
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Picota capa media.
Nariz típica, reconocible aun en cata ciega. Especias, vainilla, cuero, fruta roja.
En boca es elegante, con cuerpo y buena estructura, tanino noble que cubre la boca, largo, balsámico.