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Description
Emina Oxto es un vino fortificado que ha sido elaborado con uva 100% Tempranillo y envejecido en barrica de roble durante 3 años. Después se embotella, estando ya listo para el consumo, lo que le permite seguir conservando los aromas afrutados y su característico color oscuro.
Cata
Fase Visual: Capa media-alta, picota oscuro con ribetes amoratados que
indican una evolución ascendente del vino.
Fase olfativa: Excelente equilibrio entre los aromas primarios del vino donde destacan frutas negras muy maduras como frambuesa y arándano, higos y ciruelas pasas con toques de orujos de uva, con los terciarios de su paso por barrica de roble americano, con fondos especiados, toffe y algún torrefacto. Es sorprendente la presencia de la fruta madura que destaca las subsiguientes fases de
fermentación y crianza del vino.
Fase gustativa: Amplio, intenso y rico. Buen ensamblaje entre unos taninos redondos y muy maduros, con unas equilibradas sensaciones dulces del contenido en azúcar al tratarse de un vino dulce fortificado. Muy complejo en boca donde se aprecian sensaciones frutales de uvas y ciruelas pasas con toques de licorosos, madera y agradable aguardiente añejo.
Technical sheet
Type of wine
Generoso
Varieties
Tinta del país (100%)
Designation of Origin
VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Grade
18.0º
Aging
Barrica de Roble: 36 meses.
Price
€ 10.0
Cataloguing
Dulce
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Year of establishment: 2005 Production in litres: 865000 lts. Own vineyards: Yes
Cuando hablamos de Emina, no sólo nos referimos a una bodega arraigada en la idiosincrasia del Duero, desde los remotos tiempos de los Vacceos hasta los monjes cistercienses del Monasterio de Santa María de Valbuena. Además de historia, Emina es Arte, Emina es Cultura y una de las referencias más significativas del Anillo de Oro de la Ribera del Duero Española. Tradición y modernidad se complementan para dar ese toque de excelencia que diferencia a Grupo Matarromera.
El Centro de Interpretación Vitivinícola EMINA se construyó en 2005 y es referente en enoturismo en la Ribera del Duero.
El complejo, situado en el denominado “triángulo de oro” de la Ribera del Duero que forman Valbuena, Pesquera y Peñafiel, cuenta en su interior con la bodega Emina, el museo, la destilería y el restaurante La Espadaña de San Bernardo, todo ello rodeado de un marco conformado por, según los expertos, los mejores viñedos de la Ribera.
El concepto enoturístico adquiere aquí su más alto valor documental al permitir la visita a todas las fases de elaboración del vino de manera didáctica: desde el viñedo hasta el embotellado y guarda del vino.
El Centro de Interpretación Vitivinícola Emina se levanta sobre un moderno y funcional edificio de dos plantas, dotado con las últimas tecnologías y una estética que emplea conceptos de arquitectura clásica. La cúpula acristalada, bajo la que se encuentra la embotelladora, representa una importante concesión a la modernidad.
Además se trata del primer Centro Integral de Desarrollo Sostenible, generando más energía de la que consume, gracias al empleo de energías renovables.

EMINA también es un centro de ocio, tanto para familias, parejas, grupos de amigos y empresas, donde disfrutar de una jornada rodeada de naturaleza, historia, cultura, gastronomía y vino.

Vinos de Bodega Emina Ribera del Duero: Emina 12 meses, Emina Prestigio, Emina Atio, Emina E400, Emina Pasión, Emina Crianza, Emina Oxto
The winery in depth
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2013-03-26
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