PUNTUACIÓN
87,05
Year
2005
Label
37 Barricas, Crianza de Partal 2005
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Vendimia manual en cajas en el momento óptimo de maduración fenólica, selección en campo y en bodega.
Vinificamos cada variedad por separado trabajando el sombrero para conseguir el mayor indice de polifenoles totales y macerando el tiempo necesario tras la fermentación.
Maloláctica controlada y paso a barricas de roble francés Allier (85% del parque de barricas) y americano de grano fino. A los siete meses se diseña el vino y permanece en botellero el tiempo necesario para el ensamblaje y redondeo.
Conseguimos con todo ello un vino de guarda, cargado de matices en naríz y boca, estructurado y al tiempo con una sensación de golosidad en boca que lo hace fácil de beber.
Vinificamos cada variedad por separado trabajando el sombrero para conseguir el mayor indice de polifenoles totales y macerando el tiempo necesario tras la fermentación.
Maloláctica controlada y paso a barricas de roble francés Allier (85% del parque de barricas) y americano de grano fino. A los siete meses se diseña el vino y permanece en botellero el tiempo necesario para el ensamblaje y redondeo.
Conseguimos con todo ello un vino de guarda, cargado de matices en naríz y boca, estructurado y al tiempo con una sensación de golosidad en boca que lo hace fácil de beber.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (65%)
Tempranillo (25%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Tempranillo (25%)
Cabernet Sauvignon (10%)
Denominación de origen:
D.O. BULLAS
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2005
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€9,80
La bodega
Bodega Balcona, S.L.
Bullas - Murcia -
19 D.O. BULLAS
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
2013-04-17
89,33
86,0
86,0
Tasting score: 86,77
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-04-15
90,0
87,5
87,5
Tasting score: 88,08
Wine Up, Joaquín Parra
2013-04-15
88,0
86,0
85,67
Tasting score: 86,31
