V DE VALMORES 2006

Cata: de color rojo rubí, capa alta y glicérico. En nariz predominan tonos de monte bajo, tomillo y romero, apareciendo también frutos rojos maduros. En boca tiene una intensidad profunda que se abre paulatinamente con nuevos matices, destacando los tonos de madera y fruta bien ensamblada, quedando en un segundo plano las especias, no obstante es un vino tánico, equilibrado y bien estructurado.

Maridaje:
V DE VALMORES es un vino complejo por lo que se debe maridar con productos de un sabor intenso, o bien elaborados. Su maridaje natural son los segundos platos contundentes: asados, cochinillo, cordero, carnes rojas, calderetas……aunque siempre estará estupendo junto a un buen jabugo o un queso curado o graso.