PUNTUACIÓN
89,92
Year
2012
Label
VIÑA CIMBRÓN VERDEJO SELECCIÓN 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
FASE VISUAL: Color amarillo pajizo de intensidad media, con profundos reflejos verdes. Transparente y brillante.
FASE OLFATIVA: Intenso, aroma potente, el carácter varietal del Verdejo está muy marcado, donde predominan tonos herbáceos y ecos balsámicos y un fondo anisado muy persistente, que se complementan con matices de fruta de hueso y tonos cítricos aportándole frescor.
FASE GUSTATIVA: Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado. Sabroso, aromático y glicérico con buena entrada en boca. Final complejo y muy anisado. Larga permanencia en boca.
Temperatura de servicio 8-10 ºC
Maridaje:
Guiso de carne blanca
Pasta
Risoto de foie y boletus
Ensalada de perdiz escabechada
FASE OLFATIVA: Intenso, aroma potente, el carácter varietal del Verdejo está muy marcado, donde predominan tonos herbáceos y ecos balsámicos y un fondo anisado muy persistente, que se complementan con matices de fruta de hueso y tonos cítricos aportándole frescor.
FASE GUSTATIVA: Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado. Sabroso, aromático y glicérico con buena entrada en boca. Final complejo y muy anisado. Larga permanencia en boca.
Temperatura de servicio 8-10 ºC
Maridaje:
Guiso de carne blanca
Pasta
Risoto de foie y boletus
Ensalada de perdiz escabechada
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Verdejo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RUEDA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€5,00
La bodega
Bodegas Félix Sanz, S.L.
RUEDA - VALLADOLID -
3 D.O. RIBERA DEL DUERO
11 D.O. RUEDA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 4 veces
Delgado Lopez, Vicente
2013-11-28
90,0
90,25
90,83
Tasting score: 90,46
López , Jose Ignacio
2013-08-26
90,0
89,25
89,0
Tasting score: 89,31
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-08-05
90,0
88,75
89,17
Tasting score: 89,23
Wine Up, Joaquín Parra
2013-08-05
91,67
90,0
90,67
Tasting score: 90,69
