Nota de cata:
Vino de gran intensidad aromática en el que destacan las notas frutales (manzana verde y corteza de limón) sobre un fondo limpio de heno. En boca es fresco, con entrada golosa y suave que culmina en un postgusto largo y elegante.
Gastronomía:
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente
pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.