PUNTUACIÓN
88,41
Year
2012
Label
TAUS JOVEN 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Recolección manual de la uva, selección de racimos en campo y después en bodega, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 y 3 semanas, tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25º.
NOTA DE CATA: Excelente expresión de la variedad monastrell y en perfecta armonía con la Syrah, aromas intensos a frutos negros y rojos (ciruela, mora, frambuesa),potente en boca y con una tanino sedoso característico de su juventud.
MARIDAJE: Maridaje: Carnes rojas y blancas, patés, guisos y potajes. Vino recomendado para tapeo.
NOTA DE CATA: Excelente expresión de la variedad monastrell y en perfecta armonía con la Syrah, aromas intensos a frutos negros y rojos (ciruela, mora, frambuesa),potente en boca y con una tanino sedoso característico de su juventud.
MARIDAJE: Maridaje: Carnes rojas y blancas, patés, guisos y potajes. Vino recomendado para tapeo.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (70%)
Syrah - Siraz (20%)
Garnacha (10%)
Syrah - Siraz (20%)
Garnacha (10%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€4,00
La bodega
BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE
JUMILLA - MURCIA -
14 D.O. JUMILLA
Catado 3 veces
López , Jose Ignacio
2013-08-05
90,0
87,0
87,83
Tasting score: 88,08
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-08-05
90,0
87,5
87,67
Tasting score: 88,15
Wine Up, Joaquín Parra
2013-08-05
90,33
89,5
88,0
Tasting score: 89,0
