PUNTUACIÓN
89,33
Year
2011
Label
TAUS SELECCIÓN 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
VINIFICACION: Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y después en bodega, maceración en frío en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano.
NOTA DE CATA Posee una nariz acogedora, aromas predominantes procedentes del viñedo, fruta roja y negra, en perfecta armonía con la madera nueva, toques minerales que aportan gran complejidad, en boca es un vino potente, frutal y balsámico, con un tanino suave y fresco que le otorga plenitud y frescura.
MARIDAJE: Asado de cordero, cerdo o vaca, carnes de caza, arroz y quesos curados
NOTA DE CATA Posee una nariz acogedora, aromas predominantes procedentes del viñedo, fruta roja y negra, en perfecta armonía con la madera nueva, toques minerales que aportan gran complejidad, en boca es un vino potente, frutal y balsámico, con un tanino suave y fresco que le otorga plenitud y frescura.
MARIDAJE: Asado de cordero, cerdo o vaca, carnes de caza, arroz y quesos curados
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (50%)
Syrah - Siraz (25%)
Cabernet Sauvignon (25%)
Syrah - Siraz (25%)
Cabernet Sauvignon (25%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Grado (% Alc):
14.5
Año:
2011
Catalogación:
Tinto Roble
Price (P.V.P.):
€8,00
La bodega
BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE
JUMILLA - MURCIA -
14 D.O. JUMILLA
Catado 3 veces
Delgado Lopez, Vicente
2013-08-12
90,0
89,0
88,67
Tasting score: 89,08
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-08-12
90,0
88,25
88,17
Tasting score: 88,62
Wine Up, Joaquín Parra
2013-08-12
90,33
90,75
90,0
Tasting score: 90,31
