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Ficha de vino
Tasting score:
88,03
Tasted
3
times
Average score per phase
Label
FINCA LOS AZARES SAUVIGNON BLANC 2012
Year
2012
Wine cellar
Uploaded by:
Bodegas Ayuso S.L.
Type of wine
Blanco
Varieties
Sauvignon Blanc (100%)
Designation of Origin
D.O. LA MANCHA
Grade
11.5º
Aging
Price
€ 6.5
Cataloguing
Joven
Description
- Vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Sauvignon Blanc procedentes de nuestra finca Los Azares.
- La fermentación se realiza en depósitos termoregulados de acero inoxidable, de pequeña capacidad, a una temperatura de 17ºC.
- Color pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso, finas notas de frutos verdes y matices exóticos. Paladar untuoso, potente y fresco, con una ligera sensación golosa, muy equilibrado, de excelente expresión varietal y largo final.
- Debe servirse frio entre 6º y 8º de temperatura y es perfecto acompañante de platos de pescado y mariscos.
- La fermentación se realiza en depósitos termoregulados de acero inoxidable, de pequeña capacidad, a una temperatura de 17ºC.
- Color pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma intenso, finas notas de frutos verdes y matices exóticos. Paladar untuoso, potente y fresco, con una ligera sensación golosa, muy equilibrado, de excelente expresión varietal y largo final.
- Debe servirse frio entre 6º y 8º de temperatura y es perfecto acompañante de platos de pescado y mariscos.
Tasted
3
times
for:
ÁLVARO, DE MIGUEL
2013-12-02
90,0
88,5
88,33
88,77
Vicente, Delgado Lopez
2013-12-02
90,0
87,25
88,0
88,23
Joaquín Parra, Wine Up
2013-12-02
90,33
86,5
85,83
87,08
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
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Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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