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Average score per phase
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90,11
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89,25
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90,17
Tasting score: 89,87
Description
Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC. Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.

Ficha de Cata:
-Fase Visual: Verdoso alimonado brillante.

-Fase Olfativa: Aromas de fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.
-Fase Gustativa: Muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
Technical sheet
Type of wine
Blanco
Varieties
Treixadura (90%)
Palomino (10%)
Designation of Origin
D.O. RIBEIRO
Grade
11.0º
Aging
Price
€ 3.0
Cataloguing
Joven
La bodega
ESPAÑA
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Year of establishment: 0 Production in litres: 0 lts. Own vineyards: Yes
The winery in depth
Tasted 3 times
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Total: 90,54
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90,0
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88,0
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Total: 89,38
2013-12-02
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Total: 89,69
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