PUNTUACIÓN
89,87
Year
2012
Label
CUMIO 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
View tastings
DESCRIPCIÓN
Elaboración:
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC. Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Ficha de Cata:
-Fase Visual: Verdoso alimonado brillante.
-Fase Olfativa: Aromas de fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.
-Fase Gustativa: Muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
Estrujado y Kryomaceración prefermentiva a 16ºC. Sangrado del mejor mosto.
Desfangado para eliminar las partículas más groseras
Trasiego. Fermentación a baja temperatura para evitar la evaporación de los aromas.
Ficha de Cata:
-Fase Visual: Verdoso alimonado brillante.
-Fase Olfativa: Aromas de fruta madura. Floral con notas dulces. Elegante e intenso en nariz.
-Fase Gustativa: Muy equilibrado, ligero y fresco. Agradable paso de boca con sensaciones florales y anisadas por vía retronasal.
Maridage:
Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Treixadura (90%)
Palomino (10%)
Palomino (10%)
Denominación de origen:
D.O. RIBEIRO
Grado (% Alc):
11.0
Año:
2012
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€3,00
La bodega
Vinigalicia Grupo Bodeguero
Chantada - LUGO -
6 D.O. RIAS BAIXAS
2 D.O. RIBEIRA SACRA
1 D.O. RIBEIRO
8 D.O. VALDEORRAS
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-12-02
90,0
89,25
89,83
Tasting score: 89,69
Delgado Lopez, Vicente
2013-12-02
90,0
88,0
90,0
Tasting score: 89,38
Wine Up, Joaquín Parra
2013-12-02
90,33
90,5
90,67
Tasting score: 90,54
