PUNTUACIÓN
89,67
Year
2011
Label
VIÑA CIMBRÓN VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Viñedos viejos; tiempo de maduración óptimo para la vendimia.
Maceración carbónica durante 10 horas, prensado suave y separación del mosto de yema para su fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble americano y francés.
Fase Visual
Color verdoso con reflejos dorados de lágrima intensa.
Fase Olfativa
Sobre tonos frutales con melocotón y frutas confitadas, aparece perfectamente ensamblado el roble americano y francés con tonos especiados (vainilla, frutos secos) y lácteos (mantequillas, cacao).
Fase Gustativa
Untuoso y equilibrado, muy especiado por vía retronasal. Su final es largo y persistente. Muy sugerente y evocador.
Maceración carbónica durante 10 horas, prensado suave y separación del mosto de yema para su fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble americano y francés.
Fase Visual
Color verdoso con reflejos dorados de lágrima intensa.
Fase Olfativa
Sobre tonos frutales con melocotón y frutas confitadas, aparece perfectamente ensamblado el roble americano y francés con tonos especiados (vainilla, frutos secos) y lácteos (mantequillas, cacao).
Fase Gustativa
Untuoso y equilibrado, muy especiado por vía retronasal. Su final es largo y persistente. Muy sugerente y evocador.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco
Variedades:
Verdejo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RUEDA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2011
Catalogación:
Fermentado en Barrica
Price (P.V.P.):
€10,00
La bodega
Bodegas Félix Sanz, S.L.
RUEDA - VALLADOLID -
3 D.O. RIBERA DEL DUERO
11 D.O. RUEDA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-11-28
90,0
89,0
90,0
Tasting score: 89,69
Delgado Lopez, Vicente
2013-11-28
90,0
88,0
88,0
Tasting score: 88,46
Wine Up, Joaquín Parra
2013-11-28
90,67
89,25
92,0
Tasting score: 90,85
