PUNTUACIÓN
0,0
Year
2011
Label
VIÑA CIMBRÓN ESPUMOSO 2011
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Selección de uvas en la viña, exclusivamente mosto floral. Maceración entre 8 y 12 horas. Fermentación a 17º C. Embotellado con levaduras y azucar donde realiza la 2ª fermentación. Crianza en sus lías a 12º C. Degüelle y encorchado definitivo. Chapa Edición para coleccionistas.
Fase Visual
Amarillo pajizo con corona de espuma fina y rosario ascendente de finas burbujas.
Fase Olfativa
Manzana verde y cítricos con sutiles notas de frutos secos procedente de su permanencia en botellas con sus levaduras.
Fase Gustativa
Complejo, equilibrado, con elegante final.
Recomendación
Temperatura de servicio: 6-9º C
Fase Visual
Amarillo pajizo con corona de espuma fina y rosario ascendente de finas burbujas.
Fase Olfativa
Manzana verde y cítricos con sutiles notas de frutos secos procedente de su permanencia en botellas con sus levaduras.
Fase Gustativa
Complejo, equilibrado, con elegante final.
Recomendación
Temperatura de servicio: 6-9º C
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Espumoso
Variedades:
Verdejo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RUEDA
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2011
Catalogación:
Brut
Price (P.V.P.):
€7,00
La bodega
Bodegas Félix Sanz, S.L.
RUEDA - VALLADOLID -
3 D.O. RIBERA DEL DUERO
11 D.O. RUEDA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 0 vez
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