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RAMÓN BILBAO GRAN RESERVA 2006
Average score per phase
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92,83
Tasting score: 92,77
Description
ELABORACIÓN
Tras la selección de las mejoras uvas de la bodega, el vino fermentó a temperatura controlada y permaneció durante 30 meses en barricas de roble americano. Tras el embotellado estuvo otros 36 meses en nuestro botellero subterráneo en total quietud y oscuridad.

CATA
Color rojo cereza con bordes de tonalidad rojo teja. En nariz se muestra extremadamente complejo con notas de hierbas de monte bajo y especias exóticas. Aparecen también aromas minerales y de fruta compotada, ensamblados con toques tostados de maderas nobles. En boca muestra taninos elegantes de gran vitalidad, con resultado complejo y armónico. Claras notas de tabaco y cacao sobre un fondo de fruta y minerales. Muy persistente.

SERVICIO Y MARIDAJE
Temperatura de consumo entre 17ºC y 18ºC.
Acompaña bien a platos de cordero asado, carnes rojas y salsas elaboradas.
Technical sheet
Type of wine
Tinto
Varieties
Tempranillo (90%)
Mazuelo (5%)
Graciano (5%)
Designation of Origin
D.O.C. RIOJA
Grade
14.0º
Aging
Roble Americano: 30 meses.
Price
€ 20.8
Cataloguing
Gran Reserva
La bodega
España
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Year of establishment: 1924 Production in litres: 3737355 lts. Own vineyards: Yes
Bodegas Ramón Bilbao nace en 1924 en la localidad de Haro, capital del vino de Rioja y origen ancestral de los vinos de calidad, representa un factor diferenciador para Bodegas Ramón Bilbao, un enclave único con una herencia vitivinícola que combina conocimiento y tradición con una zona límite de cultivo que ofrece un paisaje de viñas viejas idóneas para elaborar vinos con gran aptitud de envejecimiento.

Hoy, cuenta con 240 ha de viñedos propios repartidos entre Rioja y Rueda, más otras 900 ha de las que cuida en las principales zonas de calidad de la D.O. Ca Rioja y la D.O. Rueda. Para ello cuenta con un equipo de especialistas en viticultura, que trabaja bajo el respeto a la tierra y trata las viñas con métodos naturales. Su amor al vino por encima de todo, unido a un espíritu inconformista que se hace tangible en la innovación y la aplicación de una nueva mirada al “Terroir”, ha conseguido sorprender a críticos y consumidores, llegando a ser un referente enológico a nivel global y logrando que sus vinos sean los más vendidos en la hostelería española.
The winery in depth
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