La crianza se realiza en barricas de roble americano, por el tradicional sistema de "soleras", teniendo las más antiguas una edad de 10 años. Este método permite
activar la crianza y conseguir que la solerta exhiba todo el carácter de un añejo brandy.
Crianza: la crianza se realiza en barricas de roble americano, por el tradicional sistema de "soleras". Este método permite activar la crianza y conseguir que la solera exhiba todo el carácter de un añejo brandy.

Nota de cata:
Viejísimo brandy de color topacio oscuro, con nobles reflejos oro viejo. De aroma intenso, exhibe un vivo bouquet con cálidas notas de especias (canela, vainilla). Al paladar es graso y rico en taninos, evolucionando hacia un final de boca ampuloso y persistente, en el que se manifiestan los matices aromáticos del roble.