PUNTUACIÓN
88,72
Year
2009
Label
HACIENDA DEL CARCHE CEPAS VIEJAS 2009
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
VINIFICACION: Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y después en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva, fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
NOTA DE CATA: Vino de capa cubierta, de color rojo picota intenso con matices violáceos. En nariz se aprecian notas de frutas rojas, pasas,regaliz,y toque minerales que aportan gran complejidad. En boca es potente, frutal, balsámico, tiene un paso amplio, elegante, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada. Un vino elegante, que transmite sutilmente el carácter de su entorno.
MARIDAJE: Asado de cordero, cerdo o vaca, carnes de caza, arroz y quesos curados.
NOTA DE CATA: Vino de capa cubierta, de color rojo picota intenso con matices violáceos. En nariz se aprecian notas de frutas rojas, pasas,regaliz,y toque minerales que aportan gran complejidad. En boca es potente, frutal, balsámico, tiene un paso amplio, elegante, sabroso, pleno de sensaciones varietales, con unos taninos dulces y una acidez muy bien integrada. Un vino elegante, que transmite sutilmente el carácter de su entorno.
MARIDAJE: Asado de cordero, cerdo o vaca, carnes de caza, arroz y quesos curados.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Monastrell (70%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Cabernet Sauvignon (30%)
Denominación de origen:
D.O. JUMILLA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2009
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€11,00
La bodega
BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE
JUMILLA - MURCIA -
14 D.O. JUMILLA
Catado 3 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2013-08-12
90,0
89,5
89,0
Tasting score: 89,38
Delgado Lopez, Vicente
2013-08-12
88,67
88,0
89,0
Tasting score: 88,62
Wine Up, Joaquín Parra
2013-08-12
88,67
87,75
88,17
Tasting score: 88,15
