PUNTUACIÓN
92,88
Year
2011
Label
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2011
Puntuación media por fase
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DESCRIPCIÓN
Elaborado con las uvas de un solo viñedo plantado hace más de 60 años con las variedades Tempranillo 95%, Graciano y Garnacha.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000/3.500 Kg/Ha.
Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 17 meses en barricas nuevas de los más prestigiosos toneleros franceses.
Días antes de la vendimia, se hace una rigurosa selección manual en la propia viña, eliminando los racimos dañados y menos maduros, para que queden solamente las mejores uvas. Dada la edad del viñedo y la selección que se realiza, la producción anual no pasa de 3.000/3.500 Kg/Ha.
Maceración prefermentativa en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada y larga maceración posterior para extraer taninos y color.
Criado durante 17 meses en barricas nuevas de los más prestigiosos toneleros franceses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Garnacha (3%)
Graciano (2%)
Tempranillo (95%)
Graciano (2%)
Tempranillo (95%)
Denominación de origen:
D.O.C. RIOJA
Grado (% Alc):
15.5
Año:
2011
Catalogación:
Vino de Autor
Price (P.V.P.):
€26,00
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2015-06-20
92,0
92,0
93,0
Tasting score: 92,46
Wine Up, Joaquín Parra
2015-06-20
93,0
92,5
94,0
Tasting score: 93,31

