PUNTUACIÓN
91,27
Year
2012
Label
VIÑAS DEL VERO SYRAH COLECCIÓN 2012
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Fue durante la primera semana de Septiembre cuando nuestro Syrah del pago “Las Canteras” estuvo en el momento óptimo de madurez para ser vendimiado. De madrugada procedimos a recolectar los mejores racimos y los transportamos hasta la Bodega para proceder a su despalillado y un ligero estrujado. Refrigeramos el mosto y lo encubamos en el depósito de fermentación, donde permaneció un total de 15 días. Descubamos aprovechando la fuerza de la gravedad, tanto para el vino yema como para los hollejos fermentados. El vino yema fue trasegado tres veces antes de pasar a barrica de roble, donde permaneció 10 meses.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Syrah - Siraz (100%)
Denominación de origen:
D.O. SOMONTANO
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2012
Catalogación:
Crianza
Price (P.V.P.):
€9,95
La bodega
VIÑAS DEL VERO, S.A. (González Byass)
BARBASTRO - HUESCA -
166 D.O. SOMONTANO
Catado 2 veces
Delgado Lopez, Vicente
2015-06-19
91,0
92,0
91,0
Tasting score: 91,31
Wine Up, Joaquín Parra
2015-06-19
91,67
92,25
90,33
Tasting score: 91,23
