VALSERRANO GRAN RESERVA 2009

Elaborado con un coupage de 90% Tempranillo y 10% Graciano de nuestros mejores viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura y larga maceración, fue criado durante 2 años y medio en barrica de roble americano y francés, hasta ser embotellado en Enero del 2.012. Cata: COLOR: Rojo rubí con buena capa, y poca evolución. AROMA: Intenso, con recuerdos minerales, grafito y recuerdos a trufa y frutos negros. Al mover la copa, matices a cedro, cuero blanco, minerales, con tonos como a pólvora y turba. BOCA: Complejo, fresco y largo. Taninos sedosos y sutiles. Vuelven a aparecer recuerdos minerales y a sotobosque y turba. Retrogusto largo, complejo y vivaz.