Características organolépticas: Color rojo rubí con capa media-alta.
En nariz presenta frutos negros muy maduros, notas balsámicas, cuero,
regaliz, especias dulces.
En boca es suave, equilibrado, con taninos finos. Final largo y persistente.
Maridaje: Pescado al horno, cordero asado, arroces de carne, quesos azules