PUNTUACIÓN
87,69
Year
2015
Label
CUSCÓ BERGA MERLOT SELECCIÓ 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
View tastings
DESCRIPCIÓN
• ELABORACIÓN
La elaboración es varietal. Una vez decidido el punto óptimo de maduración de la uva se enfría en la bodega hasta 13-14ºC para optimizar la maceración. Normalmente su duración es de 8 horas. Una vez hemos obtenido el color adecuado, es sangrado del depósito y fermentado a temperatura controlada 16ºC. La fermentación dura aproximadamente de 15-16 días. Una vez fermentado se trasvasa y se deja reposar un par de semanas. Después de una clarificación suave y estabilización, se procede a la filtración y embotellado.
• NOTA DE CATA
Vista: color a cereza, matices a frambuesas.
Nariz: aromas complejos y frutos de fresa y frambuesa
Boca: afrutado, aterciopelada y suave, post gusto a frutas rojas.
• MARIDAJE
Temperatura de consumo de 8-10 º C.
Es aconsejable para platos de embutido, arroces, platos de pasta, ensaladas
La elaboración es varietal. Una vez decidido el punto óptimo de maduración de la uva se enfría en la bodega hasta 13-14ºC para optimizar la maceración. Normalmente su duración es de 8 horas. Una vez hemos obtenido el color adecuado, es sangrado del depósito y fermentado a temperatura controlada 16ºC. La fermentación dura aproximadamente de 15-16 días. Una vez fermentado se trasvasa y se deja reposar un par de semanas. Después de una clarificación suave y estabilización, se procede a la filtración y embotellado.
• NOTA DE CATA
Vista: color a cereza, matices a frambuesas.
Nariz: aromas complejos y frutos de fresa y frambuesa
Boca: afrutado, aterciopelada y suave, post gusto a frutas rojas.
• MARIDAJE
Temperatura de consumo de 8-10 º C.
Es aconsejable para platos de embutido, arroces, platos de pasta, ensaladas
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Rosado
Variedades:
Merlot (100%)
Denominación de origen:
SIN D.O. NI IGP
Grado (% Alc):
12.5
Año:
2015
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€5,60
La bodega
CUSCO BERGA
Avinyonet del Penedes - Barcelona -
4 D.O. CAVA
1 D.O. PENEDÉS
2 SIN D.O. NI IGP
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2016-06-19
90,0
87,0
87,0
Tasting score: 87,69
Wine Up, Joaquín Parra
2016-06-19
90,0
87,0
87,0
Tasting score: 87,69
