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Ficha de vino
Tasting score:
92,08
Tasted
2
times
Average score per phase
Label
GRAN JUVE CAMPS 2011
Year
2011
Wine cellar
Uploaded by:
JUVÉ Y CAMPS
Type of wine
Espumoso
Varieties
Xarel-Lo (40%)
Macabeo - Viura (25%)
Parellada (10%)
Chardonnay (25%)
Macabeo - Viura (25%)
Parellada (10%)
Chardonnay (25%)
Designation of Origin
D.O. CAVA
Grade
12.0º
Aging
Sobre sus lias: 42 meses.
Price
€ 32.0
Cataloguing
Brut
Description
Su elaboración está rigurosamente
limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en nuestra "Propiedad de Espiells”, uno de los viñedos más ilustres de Sant Sadurní d’Anoia, y Mediona, en el Penedés superior.
Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza.
Su espléndida efervescencia genera
múltiples cordones de efímeras
burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.
Su aroma es penetrante, complejo,
alegre y muy fresco. Estamos ante
un Cava sorprendente, ya que, a
pesar de ser un Gran Reserva,
conserva una enorme frescura en
la que se distinguen claras notas
de flores blancas y frutas carnosas. Su complejidad crece
progresivamente y muy pronto aparecen ligeros tostados y fondo
de miel.
Una vez en la boca, se muestra
intenso, sugerente y sumamente
agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso
y muy persistente, se despide dejándonos el recuerdo de sus profundos y delicados aromas
limitada a los grandes vinos procedentes de cosechas excepcionales, obtenidas en nuestra "Propiedad de Espiells”, uno de los viñedos más ilustres de Sant Sadurní d’Anoia, y Mediona, en el Penedés superior.
Cava de un expresivo color dorado que mantiene tonalidades pálidas, a pesar de su larga crianza.
Su espléndida efervescencia genera
múltiples cordones de efímeras
burbujas que ascienden hasta la superficie para formar una corona estable.
Su aroma es penetrante, complejo,
alegre y muy fresco. Estamos ante
un Cava sorprendente, ya que, a
pesar de ser un Gran Reserva,
conserva una enorme frescura en
la que se distinguen claras notas
de flores blancas y frutas carnosas. Su complejidad crece
progresivamente y muy pronto aparecen ligeros tostados y fondo
de miel.
Una vez en la boca, se muestra
intenso, sugerente y sumamente
agradable. Su efervescencia acaricia suavemente nuestro paladar, mostrando toda la cremosidad de su espuma. Untuoso
y muy persistente, se despide dejándonos el recuerdo de sus profundos y delicados aromas
Tasted
2
times
for:
Joaquín Parra, Wine Up
2016-06-16
93,0
93,25
93,83
93,46
ÁLVARO, DE MIGUEL
2016-06-16
91,0
90,0
91,0
90,69
Los 5 vinos más puntuados
PAGO DE LOS CAPELLANES PARCELA EL PICÓN 2020
97,92 pts.
Ranking 1 Tasted 1 time
Ranking 1 Tasted 1 time
Color rojo rubí profundo y atractivo.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
Muestra limpios e intensos aromas
balsámicos, conjugados con frutas de
bosque, tanto rojas (cereza, grosella y
cassis) como negras (mora). Al final
aparecen matices especiados bien
integrados (canela, clavo y cedro),
aportados por la madera de roble
francés de grano extra-fino. En boca el
vino se muestra vibrante y muy
equilibrado. Fresco, aterciopelado,
intenso, sabroso, rotundo. Taninos
vivos muy pulidos, con un largo paso
de boca y un final que pletórico, lleno
de encanto.
97,85 pts.
Ranking 2 Tasted 1 time
Ranking 2 Tasted 1 time
97,46 pts.
Ranking 3 Tasted 1 time
Ranking 3 Tasted 1 time
97,19 pts.
Ranking 4 Tasted 2 times
Ranking 4 Tasted 2 times
Acabado el proceso de fermentación, permaneció 17 meses en tino de madera, 23 meses en barrica nueva, 10 meses en barrica envianada y 20 meses en tino de madera de gran capacidad. Resto botella hasta su comercialización en 2012.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
CATA:
Nariz: Cereza con ribetes rubí.
Nariz: Si algo identifica la añada 2002 es su delicadeza. Nariz discreta donde se entremezclan aromas a ebanistería, fruta salvaje del tipo arándanos o grosellas y notas mentoladas de tabaco ingles.
Boca: Ataque pleno, paso de boca fino y elegante con un fin de boca persistente a nivel aromático. Estilo Ünico en toda su expresión y aspecto en cuanto a discrección, elegancia y complejidad.
Producció: 42900 Botellas bordelesas, 2541 Magmum, 155 doble Magnum y 4 imperiales.
97,08 pts.
Ranking 5 Tasted 1 time
Ranking 5 Tasted 1 time
Interesante combinación, procedente del Monte Yerga en La Rioja Oriental, de fruta negra concentrada y las evocadoras notas herbales propias de la garnacha: tomillo y monte bajo. Vino exuberante, poderoso y con fantástica acidez cítrica para sostener el conjunto.
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