PUNTUACIÓN
90,92
Year
2003
Label
CLAVIS PAGO PICO GARBANZO 2003
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
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DESCRIPCIÓN
Ficha de Cata:
Vista: Brillante, de intensidad alta y limpio. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.
Aroma: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón) todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.
Boca: Ataque intenso con un desarrollo en su paso por boca carnoso, mostrando cremosidad y estructura a la vez, de forma que la sensación que se percibe es de volumen. Final fresco debido a su agradable acidez, largo postgusto y retronasal balsámica. Muy complejo.
Maridaje: Todo tipo de quesos curados. Carnes rojas. En general carne grasas que se engrandecen debido al contrapunto ácido de este vino.
Vista: Brillante, de intensidad alta y limpio. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lágrima coloreada, abundante y densa.
Aroma: Intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón) todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral.
Boca: Ataque intenso con un desarrollo en su paso por boca carnoso, mostrando cremosidad y estructura a la vez, de forma que la sensación que se percibe es de volumen. Final fresco debido a su agradable acidez, largo postgusto y retronasal balsámica. Muy complejo.
Maridaje: Todo tipo de quesos curados. Carnes rojas. En general carne grasas que se engrandecen debido al contrapunto ácido de este vino.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Cabernet Sauvignon (50%)
Merlot (20%)
Garnacha (20%)
Tempranillo (10%)
Merlot (20%)
Garnacha (20%)
Tempranillo (10%)
Denominación de origen:
D.O. LA MANCHA
Grado (% Alc):
14.0
Año:
2003
Catalogación:
Vino de Autor
Price (P.V.P.):
€60,00
La bodega
FINCA ANTIGUA
Los Hinojosos - Cuenca -
77 D.O. LA MANCHA
1 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2009-12-30
90,0
90,0
92,0
Tasting score: 90,92
