CARDELA CRIANZA 2014

La añada 2014 estuvo marcado por un inicio de ciclo muy temprano. La primavera fue cálida con poca proliferación de racimos que garantizan la calidad. Un verano agradable hizo tener un fin de ciclo inmejorable. La vendimia, pausada y concienzuda, tuvo inicio el 4 de octubre y finalizó el 23 del mismo mes con la entrada del Cabernet Sauvignon.
Los parámetros de calidad y sanitarios se mantuvieron intactos para una añada tan peculiar climatológicamente hablando como esperanzadora por sus características cualitativas.
VISTA Color rojo rubí oscuro y brillante.
AROMA Intensa y potente expresión frutal. El vino posee unos aromas complejos, frescos y minerales, con notas de regaliz y grosellas.
GUSTO En boca se presenta denso pero accesible, con taninos maduros y fundidos. Elegante y voluptuoso en su paso de boca demuestra una magnífica redondez y un carácter fluido.
MARIDAJE Carnes a la parrilla, carrilleras de cerdo ibérico, cordero al tomillo y arroz con verduras.