PUNTUACIÓN
88,46
Year
2015
Label
RIVENDEL ROBLE 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
View tastings
DESCRIPCIÓN
Uva seleccionada de viñas de unos 15 años de antigüedad. Estrujado y despalillado a bajas revoluciones para mantener la integridad de las bayas. Criomaceración prefermentativa a muy bajas temperaturas. Finalizada la fermentación alcohólica y cuando la extracción ha sido suficiente, se descuba y pasa a realizar la fermentación maloláctica con las lías más finas. Crianza durante 5 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano, previo a su embotellado, descansando en botella durante 3 meses antes de su salida al mercado.
Presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Capa alta característica de la excelente añada. Si lo llevamos a nariz, se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y flores, junto a especias y vainilla procedentes de la barrica. En boca es suave, sabroso y equilibrado, con un tanino muy integrado y largo postgusto.
Presenta una gama de colores rojos y violáceos propios de su juventud. Capa alta característica de la excelente añada. Si lo llevamos a nariz, se aprecian notas muy marcadas de fruta roja y flores, junto a especias y vainilla procedentes de la barrica. En boca es suave, sabroso y equilibrado, con un tanino muy integrado y largo postgusto.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (100%)
Denominación de origen:
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grado (% Alc):
13.5
Año:
2015
Catalogación:
Tinto Roble
Price (P.V.P.):
€6,00
La bodega
Bodegas El Inicio
Peñafiel - Valladolid -
1 D.O. JUMILLA
3 D.O. RIAS BAIXAS
11 D.O. RIBERA DEL DUERO
4 D.O. RUEDA
3 SIN D.O. NI IGP
1 VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
Catado 2 veces
DE MIGUEL, ÁLVARO
2016-12-17
90,0
88,0
88,0
Tasting score: 88,46
Wine Up, Joaquín Parra
2016-12-17
91,33
88,25
87,17
Tasting score: 88,46
