Ubicada en Elciego, el corazón de la Rioja alavesa, un lugar privilegiado para el cultivo de la vid, las Bodegas Fos cuentan con una superficie de 20 hectáreas, donde se cultivan tres variedades de uva: tempranillo, graciano y viura. En la cosecha de 2015 se han producido 150.000 litros de sus vinos blanco, crianza y reserva. Dedicando especial atención al Fos Baranda, un vino de autor elaborado con los mejores racimos escogidos de las cepas más viejas.

Una de las características más importantes de estos vinos es su exclusividad, por lo que no se realizan grandes producciones en masa sino que se ha apostado por una disminución de la cantidad, en beneficio de la calidad. De esta manera se puede llevar un control estricto de la uva y del vino en cada momento y cuidando al máximo los pequeños detalles.