PUNTUACIÓN
88,31
Year
2015
Label
IPSIS TINTO TEMPRANILLO MERLOT 2015
Puntuación media por fase
Visual
Olfativa
Gustativa
View tastings
DESCRIPCIÓN
VINIFICACIÓN DE CADA VARIEDAD POR SEPARADO. FERMENTACION DEL MOSTO CON LOS HOLLEJOS A TEMPERATURA NO SUPERIOR A 27º C DURANTE UNOS 8 DÍAS. SE CONSIGUE EXTRAER UNA BUENA ESTRUCTURA POLIFENÓLICA, CONSERVANDO LA PERSONALIDAD DE CADA VARIEDAD.
• COLOR GRÁNATE DE CAPA MUY INTENSA. NARIZ INTENSA Y COMPLEJA QUE RECUERDA AL EUCALIPTO Y LA MENTA, CON TOQUES DE ESPECIAS COMO LA PIMIENTA. MUY SABROSO EN BOCA, NOTABLEMENTE ESTRUCTURADO, EQUILIBRADO Y RICO EN MATICES. CONSERVANDO NOTAS AFRUTADAS SABROSAS Y PERSISTENTES.
• COMBINA BIEN CON CARNES BLANCAS Y ROJAS, ASADAS DE CORDERO Y AVES. QUESOS CURADOS Y AZULES.
• COLOR GRÁNATE DE CAPA MUY INTENSA. NARIZ INTENSA Y COMPLEJA QUE RECUERDA AL EUCALIPTO Y LA MENTA, CON TOQUES DE ESPECIAS COMO LA PIMIENTA. MUY SABROSO EN BOCA, NOTABLEMENTE ESTRUCTURADO, EQUILIBRADO Y RICO EN MATICES. CONSERVANDO NOTAS AFRUTADAS SABROSAS Y PERSISTENTES.
• COMBINA BIEN CON CARNES BLANCAS Y ROJAS, ASADAS DE CORDERO Y AVES. QUESOS CURADOS Y AZULES.
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto
Variedades:
Tempranillo (60%)
Merlot (40%)
Merlot (40%)
Denominación de origen:
D.O. TARRAGONA
Grado (% Alc):
13.0
Año:
2015
Catalogación:
Joven
Price (P.V.P.):
€4,00
La bodega
Vins Padró
Bráfim - Tarragona -
6 D.O. TARRAGONA
8 SIN D.O. NI IGP
Catado 1 vez
Wine Up, Joaquín Parra
2016-12-15
90,33
88,0
87,5
Tasting score: 88,31
