FINCA SOBREÑO CRIANZA 2013
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Description
Vinificación: Tras una rigurosa selección las uvas fueron despalilladas y maceradas en frío durante cuatro días a 10ºC antes de la fermentación, que se desarrolló a una temperatura máxima de 28ºC. EJ periodo total de maceración duró aproximadamente 20 días.
NOTAS DE CATA
Color: Cereza picota intenso con bordes violáceos
Nariz: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.
Boca: Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, asados y quesos
NOTAS DE CATA
Color: Cereza picota intenso con bordes violáceos
Nariz: Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado.
Boca: Potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, asados y quesos
Technical sheet
Type of wine
Tinto
Varieties
Tinta de Toro (100%)
Designation of Origin
D.O. TORO
Grade
14.5º
Aging
Roble Americano: 9 meses.
Price
€ 8.85
Cataloguing
Crianza
Year of establishment: 1998
Production in litres: 375000 lts.
Own vineyards: Yes
Bodegas Sobreño es una bodega familiar que se vuelca en un objetivo: la elaboración de grandes vinos con proyección internacional a partir de la uva la Tinta de Toro.
En la actualidad la bodega cuenta con 80 Has de viñedo, de las cuales más de la mitad tienen más de 35 años.
En el año 2008 han presentado su primer VINO ECOLOGICO
La elaboración de los vinos se basa en tres pilares: mantenimiento del método de cultivo tradicional, calidad de la uva de pequeño tamaño y buena madurez, y el control de la elaboración.
Bodegas Sobreño tiene una vocación netamente exportadora, llegando a exportar aproximadamente el 65% de su elaboración a más de 20 países, destacando Unión Europea, Estados Unidos y Japón.
Asimismo, el prestigioso catador americano Robert Parker puntuó con 90 puntos el Crianza 2004 y Selección Especial 2001 y Reserva Familiar 2003 con 89 puntos .
The winery in depth
En la actualidad la bodega cuenta con 80 Has de viñedo, de las cuales más de la mitad tienen más de 35 años.
En el año 2008 han presentado su primer VINO ECOLOGICO
La elaboración de los vinos se basa en tres pilares: mantenimiento del método de cultivo tradicional, calidad de la uva de pequeño tamaño y buena madurez, y el control de la elaboración.
Bodegas Sobreño tiene una vocación netamente exportadora, llegando a exportar aproximadamente el 65% de su elaboración a más de 20 países, destacando Unión Europea, Estados Unidos y Japón.
Asimismo, el prestigioso catador americano Robert Parker puntuó con 90 puntos el Crianza 2004 y Selección Especial 2001 y Reserva Familiar 2003 con 89 puntos .
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