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ARZUAGA ROSAE 2017
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Tasting score: 90,77
Description
Elaborado únicamente con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos propios situados a
911 m de altitud en nuestra Finca La Planta, situadas en la localidad Ribereña de Quintanilla de Onésimo.
Finca muy especial por su singularidad de terrenos arcillo calcáreos con la roca madre sin fragmentar a
menos de un metro de la superficie.

ELABORACIÓN
Las uvas con las que se elabora este vino se vendimiaron el día 25 de septiembre, siendo las primeras
uvas tintas que entraron en Bodegas Arzuaga Navarro. Esta prontitud en realizar la vendimia nos
permite adquirir las características técnicas y organolépticas idóneas para este vino.

Tras la recolección que se realiza en las horas más frescas del día y manualmente, siempre en cajas de
no más de 10 kg, se lleva poco a poco y rápidamente a la bodega, donde se va a realizar un prensando
muy suave en partidas de 500 kg. Con esto conseguimos que la extracción de color sea la necesaria
para las características requeridas. Las temperaturas por debajo de 12 grados con las que la uva entra
en bodega se conservan durante todo el proceso de fermentación. Debido a lo cual la fermentación
alcohólica se realiza de forma muy lenta, llegando a durar 28 días.
Technical sheet
Type of wine
Rosado
Varieties
Tempranillo (100%)
Designation of Origin
D.O. RIBERA DEL DUERO
Grade
12.5º
Aging
Price
€ 10.0
Cataloguing
Joven
La bodega
ESPAÑA
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Year of establishment: 0 Production in litres: 0 lts. Own vineyards: Yes
La bodega se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Un canto a la piedra, sólida y rústica con evocación monacal por sus arcadas, torres a los lados y, en el centro, el campanario coronado por la veleta de los vientos. Fuera la piedra y dentro la cálida madera del olmo dan la bienvenida al visitante y preparan su ánimo para probar unos vinos especiales.

Fundada a comienzos de los 90 por la familia ARZUAGA-NAVARRO, las Bodegas que llevan su nombre son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino.

A FLORENTINO ARZUAGA le gustan los horizontes de Castilla donde aún se conservan espacios en los que la naturaleza y los animales viven libres de perturbaciones.

Allí, y cerca de un Duero silencioso, Florentino compró una finca que, por su dimensión, tiene horizonte propio. Luego vinieron las cepas, la bodega y después el vino; un tinto como a él le gustaba: con esqueleto pero elegante, rotundo y complejo a la vez.
Florentino Arzuaga lleva en su ánimo la tenacidad del emprendedor pero con la sensibilidad por la estética y la perfección.
A la vez que es un hombre sencillo y tímido, también es capaz de situar un tinto que lleva su apellido en la más suntuosa carta de vinos; y eso en breve tiempo.

The winery in depth
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