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Elaboración: Uvas procedentes de viejos viñedos vendimiadas manualmente. La fermentación tiene una duración de 10-12 días a una temperatura de 25ºC. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble permaneciendo en ellas durante un mínimo de 4 meses para su redondez y crianza.

Maridaje: Acompaña bien todo tipo de carnes y asados de barbacoa.

Nota de cata: Vino con elegante bouquet de su origen varietal y mediterráneo. Color rojo intenso y atractivo. Sabor suave con aromas balsámicos de fruta madura, con notas tostadas de su crianza en roble. Vino muy expresivo y característico del Sur-este de España.

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