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88,54 pts.
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La fermentación alcohólica se desarrollo en 14 días, descubándose cuatro días despues a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se desarrolló en depósitos de acero inoxidable en 39 días, de forma natural. En diciembre de 1999 los vinos pasaron a barrica, siendo trasegados por el método tradicional de barrica a barrica durante 4 años, cada 6 meses. El vino se embotelló en abril de 2004.

Rojo teja con bordes iodados, capa media, intenso de aroma con notas especiadas, maderas nobles, chocolate mentolado sobre fondo de ciruelas, uvas pasas y frutas confitadas. Muy largo y complejo en nariz. Equilibrado en boca, con buena estructura, taninos muy pulidos, sedosos, elegantes. Amplio y complejo retrogusto con un final suave y duradero.

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86,46 pts.
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FASE OLFATIVA: AROMA DE BUENA INTENSIDAD, CON FONDO MERMELADAS DEL BOSQUE (MORAS, FRAMBUESAS) Y UN TOQUE A MADERA MUY BIEN INTEGRADA, RECORDANDO LA VAINILLA Y CEDRO.

FASE GUSTATIVA: EN BOCA ES DE CUERPO MEDIO, CON BUENA ACIDEZ, FRUTA ROJA OTRA VEZ Y TAMBIEN CHOCOLATE.

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91,23 pts.
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