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Castillo de Monte la Reina VS 04
91,77 pts.
Tasted 1 timeEn las orillas del Duero, el río que más viñedos de calidad riega en todo el mundo, crecen las cepas que han producido este vino perteneciente a la Denominación de Origen Toro.
Los pagos de los que procede la uva son laderas expuestas al sol al atardecer para aprovechar el temple suave de la tarde y alcanzar su máximo de luminosidad, con lo que se consigue un mayor porcentaje de extracto y materia colorante en los hollejos.
Vino elaborado 100% con la variedad Tinta de Toro, procedente de viñedos propios situados a una altitud de 750 m.
Vendimia realizada a mano entre los últimos días de Septiembre y primeros de Octubre, con una vinificación inmediata a la recolección.
Para su elaboración la uva sigue un estricto control en mesa de selección y, tras una fermentación a temperatura controlada, pasa a una larga maceración, realizando una esmerada fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Tras este proceso, reposa durante 10 meses en barrica (TIEMPO TOTAL EN BARRICA: 14 MESES)
FASE VISUAL
De color rojo picota con ribetes cereza, limpio, brillante, cubierto
y de alta intensidad de color.
FASE OLFATIVA
Gran gama de aromas balsámicos y especiados aportados por el roble francés, entremezclados con los de fruta negra sobremadura.
FASE GUSTATIVA
Entrada carnosa, fresca y afrutada, sensaciones aterciopeladas, con taninos dulcificados. Postgusto largo y equilibrado.
MARIDAJE
Carnes asadas, tablas de ibéricos, platos de cuchara, quesos curados
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85,69 pts.
Tasted 1 time -
86,23 pts.
Tasted 1 time -
88,23 pts.
Tasted 1 timeVino limpio y brillante, amarillo con destellos verdosos. En nariz presenta un intenso aroma, con notas frutales y florales, destacando la manzana y frutos de hueso .En boca resalta la frescura típica del albariño, con una acidez muy ajustada. Sabroso, goloso y glicérico. -
87,0 pts.
Tasted 1 timeColor rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja. Aromas primarios y secundarios de crianza, bastante complejos: cereza, vainilla, frutos secos.En boca es un vino equilibrado, carnoso, con una punta de astringencia debida a la madera. Redondo, llena la boca con su equilibrio entre la acidez el alcohol y el tanino. Posgusto largo y persistente a vainilla y cereza.
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