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Tempranillo 100%.
Viñedos: más de 20 años, selección de uva terrenos con gravas y cantos rodados.
Fermentación alcohólica: 12 días a 25º
Fermentación malo láctica: 15- 20 días depósito acero inoxidable.
Barrica: 12 meses (roble americano y francés). Botella: 6 meses.

-Color:: Rojo cereza picota con ribete púrpura, brillante y limpio.
-Olfativa:. Intenso, potente y bien definido. Destaca la abundancia de fruta madura, que poco a poco va dejando paso a diversas notas especiadas y buenos tostados, se aprecia un pequeño toque de pastelería en un

conjunto elegante , complejo y atractivo.
-Gustativa: Carnoso, bien estructurado, con un tanino pulido,
aromas abundantes de fruta roja fresca con notas especiadas, frescura y con largo final.
Recomendado para: Carne, caza y guisados.

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