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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo granate, capa media alta, denso. En nariz se funden recuerdos de tabaco, sutiles tostados, especias dulces, pimienta, monte bajo, hojarasca. Todo acompañado por unos balsámicos que aportan frescor. En boca es fresco, carnoso, con tanino noble que aporta carnosidad y pide tiempo para pulir. En retrogusto, como en nariz, destaca el carácter balsámico que acompaña a los recuerdos de fruta madura, monte bajo, tostados, caramelo y café, persistente.