• Joaquín Parra, Wine Up Escribió:
• Rojo cárdeno con vivo ribete picota, lágrima que tiñe la copa, capa media. En nariz es la perfecta unión entre fruta (cereza y fresa en su punto de maduración) y especias dulces (vainilla y canela). Balsámico, con finos tostados y marcado carácter balsámico. En boca es carnoso, con tanino fino que aporta carnosidad, muy fresco gracias a su acidez que acompaña en retrogusto potenciando el recuerdo de la cereza y la fresa. Te hace salivar y en retrogusto, tan intenso como en nariz. La fruta aporta una ligera maduración, las especias dulces continúan y se les une algo de pimienta. Al fondo, sutil caramelo y cacao puro. También regaliz negro que continúa aportando balsámicos.