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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cereza con vivo ribete picota, lágrima que tiñe la copa y capa media - alta. En nariz hay recuerdos de fruta roja con un punto de maduración. Carácter balsámico que acompaña al recuerdo sutil de vainilla y tostados, también hierbas aromáticas, caramelo y pimienta. Todo bien integrado, con armonía e intensidad. En boca destaca su acidez, es muy fresco, sabroso, con tanino que aporta carnosidad. En retrogusto se potencia el recuerdo de la fruta roja y la cereza que destaca sobre el resto de aromas (especias y tostados). Te hace salivar e invita a otro trago.